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Marketing para restaurantes: cómo mejorar tu negocio

By Tekla
octubre 15, 2021

Si tienes un restaurante, deberías saber que la presencia online es clave para conseguir reservas. Esta presencia, sin embargo, debe ser de calidad y debe responder a las necesidades del usuario. Aquí entra en juego el marketing para restaurantes, una herramienta imprescindible hoy y mañana.

¿Sabías que más del 80% de los usuarios que consultan información de restaurantes en la red termina reservando? Si quieres que tu negocio se lleve parte de esas reservas, presta atención a este post y recuerda que podemos ayudarte a preparar tu estrategia de marketing digital. ¡Al lío!

¿Por qué es importante el marketing para restaurantes?

El marketing para restaurantes tiene una finalidad muy clara: incrementar el éxito de un negocio de restauración. Si estás leyendo este post y tienes un restaurante o estás al cargo de un negocio de hostelería, no tenemos ninguna duda de que eres genial en tu trabajo. Seguro que los fogones son lo tuyo y la gestión del negocio se te da de lujo. Pero ¿qué hay de las técnicas de marketing y comunicación?

Ofrecer una carta distintiva, servir buenos productos y tener un local cuidado es súper importante para alcanzar el éxito, pero si tu presencia en Internet no comunica lo mismo, no obtendrás los resultados que buscas. Por ello, te recomendamos que sigas nuestros tips de marketing gastronómico, aunque antes queremos explicarte de qué sirve el marketing para restaurantes:

  • Tu negocio será más competitivo
  • Llegarás a nuevos potenciales clientes
  • Ganarás reputación de marca
  • Incrementarán las reservas a tu restaurante

Actualmente, el marketing que más puede ayudarte a conseguir los mejores resultados para tu restaurante es el marketing online, es decir el marketing que estudia cómo sacar partido de las herramientas digitales. Y… ¡vaya, estás de suerte! ¡Nosotros somos especialistas en marketing online!

Ideas para incrementar ventas en un restaurante

Para convertir tus esfuerzos en ventas, es decir, en reservas, es necesario que traces un plan de marketing alrededor de una estrategia. Sin estrategia no hay plan de marketing que funcione, por eso hemos preparado una lista de elementos básicos que deberías tener en cuenta antes de aplicar cualquier técnica de marketing en tu restaurante. ¡Presta mucha atención a nuestros consejos!

SEO local

Cuando un usuario busca “restaurantes en Girona” en la barra de búsquedas de Google, en la primera página de resultados se le mostrarán los restaurantes de Girona que tengan una mejor posición en Google. Si nunca te habías preocupado por el SEO local, es posible que tu negocio no aparezca en las primeras posiciones aunque los usuarios hayan hecho una búsqueda relacionada con tu restaurante.

Seo local cuando haces marketing para restaurantes

El SEO local es una técnica de marketing para restaurantes muy efectiva cuyo objetivo es hacer que tu restaurante aparezca en las búsquedas de los usuarios cuando buscan por ejemplo, “restaurantes cerca de mi” o “restaurantes en Girona”.

Para hacer que el SEO local beneficie a tu restaurante deberías tener en cuenta los siguientes tips:

  • Procura tener muchas reseñas de usuarios y responde a ellas amablemente.
  • Comprueba que la información de tu negocio en Google esté completa y sea correcta (dirección, horario, web, información de contacto…).
  • Optimiza tu web con herramientas SEO: fíjate en que las URL sean amigables, introduce palabras clave relevantes y optimiza las páginas de tu web.

Aunque parezca irrelevante, tener una web optimizada es importantísimo para que Google te tenga en cuenta cuando ofrece resultados locales a los usuarios. Con ello, lo que queremos decir es que no basta con crear una página web, si no que además esta debería estar actualizada, tener un buen diseño web y ofrecer la información de forma clara.

Publicidad restaurantes

La publicidad online puede convertirse en tu gran aliada si lo que quieres es mejorar el rendimiento de tu negocio. Hoy en día, la publicidad para restaurantes está más al alcance de todos que nunca y con pocos recursos (aunque bien empleados) se pueden conseguir resultados increíbles.

Algunas de las herramientas de publicidad más efectivas en la actualidad son Google Ads y Facebook Ads, dos plataformas que seguro conoces y las cuales permiten impactar a audiencias segmentadas en función de los intereses, la edad o la ubicación geográfica de los usuarios, entre otros parámetros.

Cuando un cliente nos pide que gestionemos sus campañas publicitarias en Google o Facebook, lo primero que hacemos es estudiar el público objetivo de su negocio. Esto nos permite definir mucho mejor la estrategia y los objetivos que queremos alcanzar. A continuación, creamos los segmentos de audiencia a los que queremos llegar, y preparamos las campañas procurando sacar el máximo rendimiento de los recursos de nuestro cliente.

Facebook ads para hacer marketing para restaurantes

Si, por ejemplo, eres el propietario de un restaurante especialista en cocina de fusión ubicado en Tarragona, haremos que tus anuncios se muestren a todas aquellas personas que se encuentran en esta zona geográfica y cuyos intereses tienen relación con la cocina de fusión, la cocina asiática o la cocina sudamericana.

Además, si este tipo de cocina interesa especialmente a los usuarios entre 25 y 45 años, ese es el público al que dirigiremos los anuncios. Con ello, conseguiremos optimizar tus recursos e impactar a esas personas que de verdad van a querer reservar mesa en tu negocio.

Si estás buscando a alguien que prepare y gestione tus campañas publicitarias para restaurantes en Google, Facebook, Instagram o Tik Tok, ¡estás de suerte!

Posicionamiento en TripAdvisor

TripAdvisor es la plataforma turística y gastronómica por excelencia, y tiene un tráfico aproximado de 500 millones de visitas únicas mensuales. Por este motivo, aunque en ocasiones hayas odiado su existencia, no puedes dejar de tener en cuenta esta herramienta en tu estrategia de marketing digital.

Como sabes, el contenido que se muestra en TripAdvisor está creado por el propio usuario, es decir que la información principal de la plataforma se presenta en forma de reseñas de usuarios de todo el mundo. Sin embargo, como propietario de un restaurante tienes mucho que hacer en esta plataforma para mejorar tu imagen y posicionamiento.

¿Sabes qué factores influyen en tu posicionamiento dentro de Trip Advisor?

  • La cantidad de opiniones: cuantos más comentarios, más arriba aparecerás.
  • La calidad de las opiniones: la cantidad de estrellas y la valoración positiva de los usuarios es fundamental para escalar posiciones.
  • La constancia: los comentarios más recientes tienen más peso en el posicionamiento, por lo que es importante que el flujo de opiniones sea constante.

Estrategia en redes sociales para restaurantes

En la actualidad, las redes sociales mueven el mundo y es importantísimo que tu restaurante tenga presencia en ellas. No obstante, no basta con tener un perfil en Instagram e ir actualizándolo de vez en cuando, si no que es imprescindible tener una estrategia definida a través de la cual puedas conseguir tus objetivos.

Redes sociales para restaurantes

¿Sabías que Instagram se ha convertido en una herramienta de consulta para muchos de los comensales que piensan en visitar un restaurante? Por este motivo tu imagen en las redes sociales debería convertirse en una de tus principales preocupaciones. ¡Nosotros podemos ayudarte con algunos trucos!

  • Prepara un calendario de programación
  • Saca partido de los distintos formatos disponibles
  • Interactúa con tu comunidad y responde a los comentarios y mensajes
  • Muestra una cara visible para aumentar el engagement
  • Trackea las analíticas de tus publicaciones para mejorar
  • Organiza sorteos e invita a los usuarios a seguirte en las redes

Una de las mayores ventajas de que tu negocio sea un restaurante es que las redes sociales y la gastronomía son muy buenas amigas y, si cuidas tu contenido, conseguirás grandes resultados.

Para ello, debes tener en cuenta cuáles son los gustos del usuario, y procurar tener un feed atractivo que ofrezca la imagen de calidad que quieres transmitir en tu negocio. Esto te ayudará mucho en tu estrategia de marketing para restaurantes. Si lo deseas, puedes consultar este post de nuestro blog: consejos para convertir tu feed de Instagram en una obra de arte.

Generación de contenido audiovisual

¿Te has quedado alguna vez totalmente embobado viendo una videoreceta o un vídeo de cocina a cámara lenta? No nos engañas, ¡seguro que sí!

En el mundo del marketing para restaurantes, el contenido audiovisual es totalmente imprescindible. Una de las conclusiones más claras que sacamos de nuestra experiencia gestionando las redes sociales de restaurantes y otros perfiles gastronómicos es que ninguna publicación obtiene mejores resultados que aquella que ofrece contenidos en vídeo.

Es cierto que una imagen vale más que mil palabras, pero una fotografía puede quedarse corta cuando se trata de mostrar lo suculento que puede llegar a ser un plato.

Lo mejor de todo es que para generar contenidos audiovisuales atractivos no necesitas mucho más que un móvil y algo interesante que mostrar. Prepara tu set up y crea vídeos gastronómicos que tú como usuario disfrutarías viendo. Recuerda: en las redes sociales, el usuario no solo busca información, sino también entretenimiento.

Carta digital

Sí, lo has leído bien, la carta digital es un elemento muy importante en el marketing gastronómico y es una de las grandes ideas para mejorar un restaurante. Además, con los tiempos que corren, no solo es una herramienta higiénica con la que evitar contagios, sino también una forma sostenible de ofrecer información al usuario.

Además, si la mayoría de las búsquedas de restaurantes se realizan a través del móvil, ¿por qué no poner la carta también al alcance del usuario? Una carta digital para restaurantes permite que tus potenciales clientes se sientan seducidos por las sugerencias gastronómicas que puedes ofrecerles y, a ti, te beneficia con la posibilidad de modificar o actualizar la información de forma sencilla siempre que sea necesario.

Para crear tu carta digital, te recomendamos que saques provecho de todas las herramientas digitales a tu alcance y que no te limites a replicar tu carta impresa. Aprovecha este formato para incluir fotografías, información sobre alérgenos y precios. Y, ya que estás, incluye un guiño para que los usuarios te sigan en las redes sociales.

Para que los usuarios puedan acceder a la carta digital de tu restaurante de forma sencilla, lo mejor es que crees un código QR que esté enlazado a la página web o la landing page de la carta. Si necesitas soporte en esto, no olvides que podemos ayudarte.

DAFO de un restaurante, análisis y conclusiones

Al crear cualquier plan de marketing, no podemos olvidarnos de hacer un análisis DAFO, también conocido como FODA. Esta herramienta de marketing nos permite estudiar la situación de un negocio a través del análisis de sus características internas y externas. Así, las siglas DAFO corresponden a las palabras Debilidades, Amenazas, Fortalezas y Oportunidades. Estos parámetros, suelen indicarse en una figura cuadrada que permite ver de un solo vistazo a qué ventajas y desventajas te enfrentas con tu restaurante.

El DAFO de un restaurante es una herramienta básica para sacar conclusiones y descubrir qué estrategias de marketing pueden ser de utilidad para aumentar los clientes o subir las ventas de un restaurante.

Presta atención a este ejemplo para entender a qué nos referimos:

La información que se muestre en el análisis DAFO te permitirá afinar mucho más tu estrategia de marketing para restaurantes, sacando partido de las fortalezas y transformando las debilidades en ventajas si tomas las decisiones adecuadas. No olvides hacer este análisis si quieres saber cómo avanzar en la planificación estratégica de tu restaurante.

Marketing gastronómico: conclusiones

Ahora que ya conoces algunas estrategias de marketing para restaurantes y ejemplos prácticos de ello, te recomendamos que antes de empezar a crear contenido para tu restaurante procures crear un plan de marketing y organices toda la información que puedas necesitar en tus campañas publicitarias, tu planificación para redes sociales o la creación de contenido audiovisual.

Recuerda que el marketing gastronómico es un ámbito en constante evolución, que va transformándose a medida que aparecen nuevas herramientas y a los usuarios les surgen nuevas necesidades.

Para estar al día de todo lo que ocurre en el mundo del marketing para restaurantes, te recomendamos que sigas de cerca nuestras publicaciones y no dudes en contactarnos si crees que nuestro equipo puede ayudarte. Recuerda que ahora estás a una TEKLA del cambio, y que nuestros especialistas tienen todos los recursos necesarios para que tu negocio resurja.

¡Gracias por llegar hasta aquí!